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Les saveurs d'Asie dans un mijoté aux lentilles, mélange parfait d'arômes et de bienfaits. Cari, curcuma et cumin, avec une touche de coriandre et un piment rouge entier pour agrémenter. 

 

Vous aurez besoin de:

 

  • 10 tasses d’eau
  • 2 cuillères à soupe d'huile
  • 4 gousses d’ail
  • Un oignon tranché en lanières

*Retirer le piment pour une version douce

 

 

Préparation:

 

  • Dans un chaudron d'au moins 5 litres, faire chauffer 2 cuillères à soupe d'huile et caraméliser les oignons.
  • Ajouter l'ail et cuire moins d'une minute
  • Ajouter l’eau, le contenu du pot ainsi que les oignons caramélisés et l'ail. 
  • Saler et poivrer au goût.
  • Laisser mijoter 1h à 1h30 (jusqu’à ce que les lentilles soient tendres).

 

 

Donne environ 12 portions

 

Ingrédients: 

Lentilles vertes, lentilles rouges, tomates séchées, curcuma, poudre de cari, chili entier.

 

La moitié des revenus de vente seront versés à la banque alimentaire Moisson Mauricie.

 

 

Soupe Lentilles Cari

UGS : REP-SOULENCAR
10,00C$Prix
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